4.  Apa yang dimaksud dengan ketahanan dan keamanan pangan ?
4. Was ist die Widerstandsfähigkeit und Lebensmittelsicherheit?
4. Keamanan pangan itu sendiri diartikan sebagai kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan kerusakan, pencemaran biologi, kimia, dan benda lain yang dapat menggangu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia.
 4. Die Lebensmittelsicherheit ist die Bedingung selbst und der Aufwand für die Lebensmittel vor möglichen Schäden, Verschmutzung der Biologie, Chemie und andere Objekte, die stören können, zu verletzen, und die menschliche Gesundheit zu vermeiden definiert.